barrier
”結界”をキーワードとした空間で出汁の新しい世界観を楽しむお店。季節ごとに変わる旬の食材を使用した三種のおかずに、特製お出汁をかけてお召し上がりいただくお料理をコーススタイルで提供しています。
RESTAURANT
LOCAL GUIDE
ローカルガイド
TILE
築110年の町屋を改装した歴史とモダンが融合する海鮮丼のお店。新鮮な魚介類や昆布〆などの約30種類のお好きなネタの中から自由に丼に盛り付けてオリジナルの金沢薬味海鮮丼を作ることが出来ます。
RESTAURANT
伊東商店
元美容室を改装したナチュラルワインとコーヒーと音楽を楽しむお店。店主お気に入りのレコードが流れる店内では、昼も夜もゆったりとした時間が過ごせます。
BAR
townsfolk coffee
KUMUから徒歩3分にある北欧スタイルのスペシャルティコーヒーショップ。本場仕込みの浅煎りでフルーティで爽やかな味わいのコーヒーが魅力。お店ではデンマークのコーヒーカップなどの販売もしています。
CAFE
ひらみぱん
せせらぎ通りのビストロパン屋。毎朝8時より店頭に焼き立てのパンが並び、ビンテージ家具が置かれた店内ではフランス料理も楽しめます。店の両サイドには和食店「あぐり」と古本屋「オヨヨ書林」が並び、金沢で最もホットな街角。
CAFE
上出瓷藝ショップ
2022年冬にせせらぎ通りにオープンした、創業140年の九谷焼窯元 上出長右衛門窯の直営店。伝統に固執しすぎない柔軟な発想で生まれた九谷焼が魅力です。
SHOP
KiKU
新竪町商店街にある金工作家・竹俣勇壱氏のアトリエ兼ショップ。町家をリノベーションした店では人気のカトラリーやアクセサリーが購入できます。
SHOP
石黒商店
創業110年の老舗骨董店。4代目店主が「いいもの」と感じる品を扱う骨董のセレクトショップとして日々日常に愉しめる「器」や「道具」の販売を行っている。KISSA＆Co.で使用している茶器の作家 中田雄一氏の作品も一部取り扱っています。
SHOP
Keijiban
金沢を拠点とした、エディションの制作・出版社及びアート作品の展示スペース。ベルギー出身のキュレーターのオリビエ・ミニョン氏が立ち上げたプロジェクトで、海外に居住する重要なアーティストのプリント、マルチプル、オリジナル作品をプロデュースし、毎月展覧会形式で生活道具店「niguramu」の隣に設置された「掲示板」内で発表、オンラインで国内外に販売しています。 アナ・ジョッタ、Keijiban, 2021年6月15日 – 7月14日 Photography by Nik van der Giesen Courtesy of Keijiban and the artists
GALLERY
承証寺
400年以上の歴史ある寺町にある承証寺にて、毎週木曜日に開催されている朝活体験。竹刀を使った剣道稽古と、本堂にて法話とお焼香体験の後に朝粥をいただけます。事前予約制です。実施日：毎週木曜日 7：30～8：45
EXPERIENCE