2019.08.31
講師に「おから再活プロデューサー」の髙村亨さんをお迎えし、おから味噌造りのワークショップを開催いたします。
火を使わずに、浸す・煮る・潰すだけで、手間のかかる作業をせずに、簡単に作ることが出来る世界に１つしかない自分だけのおから味噌造りにチャレンジしてみませんか。
当日は生米麹を使用した2㎏のおから味噌を作ります！！
講師の先生が丁寧に教えてくださるので、初めてでもお気軽にご参加ください◎
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2019.08.13
講師に「豆腐マイスター」の資格を持つ髙村亨さんをお迎えし、寄せ豆腐作りとお豆腐スイーツ（豆乳・おから等を使用）を楽しむワークショップを開催いたします。
出来立ての手作り寄せ豆腐に削りたての鰹節をかけてその場でお召し上がり頂きます。チームに分かれてお豆腐を作り、鰹節は一人一人削って頂きますのでこちらもお楽しみに！宿泊者の方は勿論、一般の方もご参加頂けるワークショップです。
講師の先生が丁寧に教えてくださるので、初めてでもお気軽にご参加ください◎
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2019.07.23
モノづくりのクラフトマン集団「函館モノクラ」による体験型マーケットを開催します♪
様々なモノづくり体験の他、小物、雑貨販売などもあります。
お子様の自由研究や夏休みの思い出作りにも良いですね♪
8月1日と2日にはワインとビアガーデンを開催！！
皆様のご来場をお待ちしております。
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外国文化が入ってきた時代を彷彿とさせるモダンなインテリアと、感性と旅情を刺激する地元出身のアーティ ストによるグラフィックアートに囲まれた空間でゲストをお出迎えします。
〒040-0053 北海道函館市末広町23-9
TEL ： 0138 27 5858
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