CAFE & RESTAURANT
fawn.
ローカルファーストをコンセプトに、京都の食材と発酵にこだわったカフェ&レストラン。ご朝食には料理家・フードディレクターの谷尻直子氏が監修したメニューをご用意しております。その他スペシャルティコーヒーやスイーツをはじめ、各種お食事を取り揃えています。またテイクアウトメニューもございますので、京都御所へのお散歩のお供にぜひご利用ください。
BREAKFAST
7:00-11:00 (10:00 L.O.)
京都の食文化の発端を掘り下げ、水とだし汁を中心とした季節ごとに変わる和洋2種のご朝食をご用意しております。料理家・フードディレクターの谷尻直子氏(HITOTEMA)が監修いたしました。
和朝食|冬のメニュー例
白湯/天然羅臼昆布と鰹の一番だし/京人参とたらこと鶏ささみ/さつまいものレモン煮/季節のおむすび いくらの醤油漬け/実⼭椒焼きおむすび/海老団子と白菜の味噌汁
洋朝食|冬のメニュー例
白湯/林檎と大葉のスムージー/九条ねぎとしらすのスクランブルエッグ/全粒粉プチパンとライ麦プチパン/海老のミートボールと白菜のスープ
いずれのメニューもドリンクが1杯お選びいただけます。
コーヒー(HOT・ICE)/ blend kyoto
紅茶 月桃(HOT・ICE)/ EN TEA (GENGENAN 幻)
緑茶(HOT・ICE)/ EN TEA (GENGENAN 幻)
オレンジジュース
グレープフルーツジュース
※写真はイメージです。季節ごとにメニューが変わります。
CAFE & RESTAURANT
OPEN 11:00-23:00 (22:00 L.O.) 不定休
京都で人気のblend kyotoがfawn.のためにブレンドしたスペシャリティーコーヒーや、八十八良葉舎・嵐山のロースト抹茶を使用したロースト抹茶ラテやほうじ茶ラテ、京都酒造のクラフトビールをご用意しております。東京蔵前safn°で人気のプリンアフォガードやマフィンなどのスイーツもシーズンに合わせてご提供いたします。お食事も京都の食材にこだわり、発酵を美味しく、ヘルシーにお楽しみいただけます。
メニュー例
SWEETS 11:00-21:00
・御所プリン
・プリンアフォガード
・抹茶しらたまマフィン
DRINK
・アメリカーノ
・ロースト抹茶ラテ
・ほうじ茶ラテ
・コールドブリュー
・水出し緑茶
・紅茶 月桃
LUNCH 11:30-15:00 (14:30 L.O.)
3種類から選べるパスタランチ。セットドリンク付き。
・トマトソース / アマトリチャーナ
・クリームソース / 豚ラグーときのこ
・ジェノベーゼ / 九条ネギとしらす
FOOD / APPETIZER 17:00-23:00 (22:00 L.O.)
夜は一品料理や軽食をご用意しております。京都酒造のクラフトビールやウイスキー、4種類のベースから選べるカクテルなどのアルコールドリンクもご提供しておりますので、お料理と合わせてお楽しみください。
・京味噌のフムス
・ミックスナッツ
・キャロットラぺ
・京都ポークのリエット
・ドライキーマカレー
・ラザニア
など