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2018.11.30

【終了】12/14 THE 能登島三昧 〜能登島の食と酒を愉しむ宴〜

石川県七尾市に浮かぶ島・能登島では、休耕田を耕すことで田園風景を守ろう!と酒米づくりが行われています。能登島の海風に吹かれながらすくすく育った酒米で作られた『純米能登島』の酒。

そのお酒に合うお料理をと、HATCHiの和食ダイニング「a.k.a.」の料理長が能登島を訪れ、 田畑や漁港、ジビエ施設に足を運び食材を選び、特別メニューを用意します。

当日は『純米能登島』の醸造を行う数馬酒造の社長・数馬嘉一郎さんをゲストスピーカーにお招きし、酒造りや、酒米づくりのお話も合わせてお楽しみいただけます。ぜひ能登島を味わいにお気軽にご参加ください。

 

【開催概要】
日程:2018年12月14日(金)19:00~
参加費:5,500円(料理、日本酒、税、サービス料込み)
場所:a.k.a.(金沢市橋場町3-18 HATCHi金沢1F)

《フード&ドリンク》
メニュー:前菜2種、魚料理、肉料理、お食事、デザート

酒:数馬酒造の日本酒3種(「純米能登島」・「あささむよさむ(生酛仕込み純米酒)」・「竹葉 しぼりたて生原酒」)


【参加申込】
お申込みはこちらのページでお願いします。


【お問い合わせ】

・a.k.a. TEL: 0767-255-0208/Mail: aka@shiki-inc.com
・能登島クラシカタ研究所(能登島まあそい)
TEL: 080-9783-1311/Mail: notojima@masoi.net

 

 

 

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