お茶と仲間が集うティーサロン。ホテル入口正面に設えられたカウンターには、地元の金工作家竹俣勇壱氏が選定・制作した茶釜や茶道具をはじめ、中田雄一や杉田明彦の器が並び、店名の由来である禅語「喫茶去 ( 読み：きっさこ )」の精神で、国内外のあらゆるお客様をお迎えします。

朝は、焼きたてのパンとフレッシュ野菜のサラダ、卵料理、ハム、ソーセージをブッフェスタイルでご利用いただけます。ドリンクはジュースやコーヒーをご用意しております。一日のはじまりにゆったりとした時間をお過ごしください。