お茶と仲間が集うティーサロン。ホテル入口正面に設えられたカウンターには、地元の金工作家竹俣勇壱氏が選定・制作した茶釜や茶道具をはじめ、中田雄一や杉田明彦の器が並び、店名の由来である禅語「喫茶去 ( 読み：きっさこ )」の精神で、国内外のあらゆるお客様をお迎えします。
営業時間：11:00-23:00 (Lo.22:00)
| お抹茶 | ：620 円 (税込) |
|---|---|
| ホットコーヒー | ：510 円 (税込) |
| 加賀棒茶 | ：410 円 (税込) |
| お抹茶と和菓子の組み合わせ | ：830 円 (税込)～ |
| 抹茶ビール | ：820 円 (税込) |
|---|---|
| 焼酎水出し煎茶割り | ：620 円 (税込) |
| ふぐのぬか漬け | ：310 円 (税込) |
| ほたるいかの沖漬け | ：310 円 (税込) |
金沢の精肉店「NIKUO」のローストポークや、和倉温泉で人気の「能登ミルク 」の飲むヨーグルトなど、地元の 味にもこだわった洋食セットメニューにてご提供いたします。
営業時間：7:00-10:00 (Lo.9:30)
＜メニュー例＞
・グリーンサラダ 輪島・谷川醸造の糀ドレッシング
・金沢森山のNIKUOのローストポーク
・馬鈴薯のオーブングリル 珠州奥能登塩田村の揚浜塩がけ
・能登ナカヤマエッグファームの半熟ゆでたまご
・能登ミルクの飲むヨーグルト
など
＜朝食代金＞
・小学生以上のお客様:1,800円(税込)
・未就学のお子様用キッズプレート:800円(税込)
＜ご注意点＞
・混雑緩和のため、一日のご利用人数を制限させていただいております。
・ご利用前日までのご予約制となります。
