HATCHi金沢では今年もボジョレー・ヌーボー解禁に合わせてお披露目会を開催。能登・輪島の「ハイディワイナリー」さんをお招きし、2018年のヌーボーをお届けする会を1Fダイニング「a.k.a.（アーカ）」にてお送りします。

「ハイディワイナリー」は、2015年に開業した若手の醸造所。今年に入ってレストランもオープンされ、料理とのマリアージュも積極的に提案なさっています。今回は赤白のヌーボーと、能登の潮風をふんだんに感じた自社ぶどう使用のワインをご用意。お食事には、和をベースにした創作料理のコースをご準備しております。

また、「ハイディワイナリー」創設者であり、社長の高作正樹氏による、ワイン愛溢れるトークもお楽しみ下さい。今年のボジョレー・ヌーボーは賑やかに、地ワインで乾杯といきましょう！

日時： 2018年11月9日（金）19:00〜 （開場18:30〜）
場所： HATCHi金沢 / a.k.a.  (金沢市橋場町3-18)
会費： 6,500円（税込）
定員： 24名
予約： 076-255-0208 （a.k.a.）
※15時以降にお電話をお願いします。