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2017.11.28

【終了】11/30-12/1 ラセゾンvol.9 鍋料理

くずし割烹「a.k.a.」料理長と仏蘭西懐石「流寓」シェフが、旬の食材をテーマに共創する「ラセゾン橋場」。11月は今年を締めくくる「鍋料理」です!今回はスープと具材をお選びいただき、オリジナルの鍋料理をお楽しみいただけます。

鍋の具材は冬の味覚のブリや蟹や牡蠣、その他お肉もご用意しております。スープは和の昆布だしや味噌出汁、洋風のブイヤベースなども。今年最後の「ラセゾン橋場」、ぜひお楽しみください

 

期間: 2017年11/30(木)〜12/1(金)
場所: HATCHi 金沢1F a.k.a.(金沢市橋場町3-18) 
内容: 今回のテーマは「鍋料理」!スープと具材をお選びいただき、オリジナルの鍋料理をお楽しみいただけます。    
ご予約: 076-255-0208 (a.k.a.)

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