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2017.11.03

【終了】11/14 FUZZYな日本酒部 vol.5 〜明治編〜

辛口だとか、酸がどうだとか、味覚のマトリックスだけではとうてい捉えきれない日本酒の魅力。

そこで「日本酒は、もっとファジー(あいまい)に楽しんでいいはずだ!」を合言葉に、日本酒アドバイザー・上杉孝久さん(上杉子爵家九代目当主)と歴史や文化、様々な領域をくねくねと横断しながら進行する全6回のほろよい講座を開講いたします。

第5回となる今回はいよいよ明治時代に突入!文明開化の波の中で、日本酒はどのような運命をたどるのか…!?

全6回ですが、1回だけの参加ももちろん可能です。それではご予約お待ちしております!

日時:2017年11月14日(火)19:00〜20:00
場所:a.k.a.( HATCHi 金沢 1F )
料金:2500円(日本酒飲み比べ+a.k.a.特製おつまみ付)
定員:20名 (※事前予約制)

<ご予約方法について >
こちらのイベントページの「参加予定」をクリックいただいた上で、お名前、お電話番号、参加人数、をFacebookページ「金沢咲姫会に直接メッセージお送りいただき、正式な参加申込みとなります。
https://www.facebook.com/金沢咲姫会-265819770440208/?ref=aymt_homepage_panel

<お問い合わせ>
長枝祥子 080-3749-3233
mail: shikilugu[at]gmail.com

<講師プロフィール>

上杉孝久(うえすぎ たかひさ)

1952年生まれ 東京都出身。上杉謙信公を先祖に持つ米沢新田藩 上杉子爵家九代目当主。学習院大学卒業後、出版業界に身を置く。その後、日本橋で創業60年の老舗「いの上」を継承し、赤坂の料亭・日本酒バーなどを出店する傍ら、外食産業のコンサルタントとして活動。日本酒の新販売方式を編み出し、若い女性のマーケットを創造するなど、日本酒販売の革命児とも称されている。

現在、日本酒市場のすそ野を広げるために、全国で日本酒講座を数多く開講。謙信・鷹山・直江兼続など上杉家の歴史関係の講演も多く、日本酒・歴史を含めた講演は年100回を超える。

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